Menú Fira Tomata de Penjar 2019
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Notice that: our Oil is AOVE Bardomus and our tomatoes (Tomata de Penjar) are from Herrera, a local brand.
APERITIVE AOVE Bardomus with Tomata de Penjar STARTERS TO SHARE Our salmorejo (cold tomato soup) with Tomata de Penjar and iberics. Smoked sardine on a bed of Tomata de Penjar, soft cheese and AOVE Bardomus Eggs cooked in low temperature, dehydrated Tomata de Penjar deshidratado and foie MAINS Creamy rice with duck, vegetables, mushrooms and Tomata de Penjar DESSERTS Our home made cakes (cheese or chocolate) Price: 32€ drinks not included IMPORTANT It will be served on friday the 11th, saturday 12th and sunsay 13th. Only midday and JUST ORDERED IN ADVANCE. BOOKINGS 964412902 (leave a message in the answer machine and we will call you back. Remember to leave your phone number) |
Menú #SMF2019
Un menú especial para el concierto consistente en:
- Carpaccio de calabacín, gamba, nube de Idiazabal y cítricos
- Ensalada tibia de tomate de penjar salazón y sardina ahumada
- Chipirones salteados con frutos secos y ajetes
- Carrillera de ibérico en su jugo al tempranillo
- postre casero
Botella de vino de la casa
Todo a compartir cada dos personas
PRECIO: 30€
La cita es a las 21h, la cena se sirve a las 21:30 y la música, tras el postre.
- Carpaccio de calabacín, gamba, nube de Idiazabal y cítricos
- Ensalada tibia de tomate de penjar salazón y sardina ahumada
- Chipirones salteados con frutos secos y ajetes
- Carrillera de ibérico en su jugo al tempranillo
- postre casero
Botella de vino de la casa
Todo a compartir cada dos personas
PRECIO: 30€
La cita es a las 21h, la cena se sirve a las 21:30 y la música, tras el postre.
